在酒店、餐饮等的商用厨房，大家都知道在这样的厨房都会设置厨房排烟工程，在这一工程中会使用到一种通风设备排烟风机，主要是将厨房里面的油烟排到外面。下面由东莞林发通风设备厂家介绍一下：如何选择厨房排烟风机？

    选择厨房排烟风机需要根据厨房空间大小和排烟罩的布置情况选择风机所需要的风量来决定。如何计算出厨房的风量、静压来选择适合的厨房排烟风机？ 

    一、厨房排烟风机风量的计算方法

    1. 通风设备排烟风机的总体排风量、根据厨房空间、每小时换气40-60次。例如厨房总面积160平米，高度3米。则需要通风量为160X3X60=28800m³/h。

    2. 局部根据厨房排烟罩迎风面（排烟罩周长减去靠墙的长度），每秒风速在0.5米左右。比如厨房排烟罩周长25米、其中靠墙长度为10米。则需要通风量为3600X（25-10）X0.5= 27000m³/h.

    二、根据厨房排烟风机管道的情况计算风机所需要的静压

    1. 根据通风设备排烟风机的风量和风速（风速10-15米/秒左右）确定风管截面积。风管宽高比例最好不要超过2:1（以节省材料和减小风阻）。

    2. 根据通风设备排烟风机的风速、风管截面积、弯头、变径等情况走向计算出风阻（即风机所需要的静压）。

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